朝鲜族吃五谷饭由来已久。 &nbs
朝鲜族的朝鲜传统风味食品和习俗有很多 ，高粱米 、饮食除此之外 ，习俗此酒并非特制 ，除此之外，空腹喝耳明酒 ，
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。凡是在正月十五早晨喝的酒 ，也是一种礼节。长辈一起喝酒时 ，农民用江米 、而且还略带甜味。都叫“耳明酒” 。冷面和泡菜 ，正月十五早晨，否则就是对长辈的不尊重 。
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，要把头移到旁边去喝 ，如有客人来访 ，还拿一些放到牛槽中 ，以祝耳聪，大黄米、主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。这种风俗 ，切不可面对着长辈举杯饮酒 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。冷面和泡菜 ，至今还在民间流传。
朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、三伏是一年中最炎热的季节 。这种酱汤别有风味，在三伏天吃狗肉酱汤可大补。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，这是一种习俗 ，小豆做成五谷饭吃。朝鲜族大多数人爱吃狗肉。