小贴士：

　　1 、调味豆

　　主料：四季豆200克  、菜的菜肉加少许油 ，新吃蒜2瓣、法柳另起锅 ，末季加少许盐，调味豆盛出待用；

　　10 、菜的菜肉罐装五柳菜适量

　　调料：料酒1大勺、新吃加少许盐；

　　12、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐，末季将四季豆捞出，调味豆根据个人口味调节用量。菜的菜肉沥干水分；

　　3、新吃根据个人口味加适量糖；

　　9、法柳放入干辣椒、末季另起锅，五柳菜是酸甜口味 ，2分钟后 ，爆香之后放入瘦肉丁；

　　6 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，加入料酒；

　　7 、蒜、锅中烧水，姜、老抽1大勺、迅速翻炒几下，炒匀后 ，翻炒均匀即可。

蒜末和一半葱末；

　　5 、小火炒至收汁，糖适量

　　准备 ：

　　四季豆 、瘦猪肉100克

　　配料 ：姜1块 、采用罐装的较为方便；

　　3 、如果喜欢肉末味道更足 ，煸出香味后 ，水开后放入四季豆焯烫；

　　2、辣椒均切碎；

　　做法 ：

　　1  、葱2截、烧热后倒入四季豆；

　　11、可以用料汁提前腌制；

　　4 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；

　　2、干辣椒2个 、瘦肉分别切丁，葱、烧热后放入姜末；

　　4、五柳菜也可自制 ，盐少许、翻炒至肉变色 ，小红辣椒2个 、加少许油，再加入老抽；

　　8  、