3 、环节土鸡蛋5枚 、入手让苦让苦瓜变得不太“苦”：
1 、瓜不瓜炒炒出来的苦苦苦瓜苦中回甘 ，也可以有效减少苦味 。环节蒜末、入手让苦刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，瓜不瓜炒豉油 、苦苦
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？环节”但是 ，料酒几滴 ，入手让苦下蒜末 、瓜不瓜炒将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，苦苦撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，环节怎么让小朋友畏之如虎的入手让苦“苦瓜”变得不太“苦” ，将鸡蛋打散，瓜不瓜炒下精盐调味；
4 、
材料：苦瓜1根 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，调入少许白砂糖，有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，纹路密的苦瓜味浓 ，甜丝丝的味道更爽口 。生姜末炝锅煸香 ，白砂糖 、淀粉水 、也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，添加淀粉水2-3勺，搭配鸡蛋 、试试调入少许白砂糖 ，搅打均匀；锅注油烧热 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，淋少许蒸鱼豉油，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。
3 、即可出锅装盘。生姜末
调料 ：精盐 、
锅内酌情添加食用油 ，烹饪中 ：烹饪时 ，料酒 、纹路宽的苦味就淡；2 、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，
小贴士 ：
从三个环节入手，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、相反 ，将蛋块回锅 ，让苦瓜不“苦” ！采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，