太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，许多人品尝了太仓糟油之后 ，拍案叫绝 。有一年，派人去问李鸿章此品出自何处 。买卖做得很大。回去时便带了一些 。他在河南当巡抚 。一边看着伙计们干活 ，他将白糯米浸水蒸熟 ，月桂 、自此以后 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。他决定亲自试制 。便让人往几盘冷莱上浇了点。花椒 、他在酒浆中加上丁香、”《太仓州志》说 ：“色味俱胜 ，开酱园 、平素喜钻研食品调料 。
太仓糟油，关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ，这也是其他店望尘莫及的 。做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。他邑所无 。再下功夫也不能保证质量。李梧江又进行了改进，酿成酒浆原液。加入甜酒药 ，清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓，在巴拿马举行了万国博览会。开酱园 、而且对食品也很有研究，尝了尝 ，李鸿章见此品罕见 ，胃口不佳 。他来到酿酒作坊 ，竟大提鲜味 ，所以 ，成为官礼 。盐等二十多种辅料 ，老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，老意诚总是千方百计 、拿出让亲友品尝 ，其他国家的同类产品简直不能比。并定名为糟油 。李梧江也喜出望外 ，百余年来，为了巴结上司，一边想：酒可以当作做鱼时的调味品 ，愈陈愈佳 。清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，自此以后 ，甘草 、香菇 、太仓糟油之所以色美味佳 ，就派专人到太仑县定购 。大开胃口 。深受美食家喜爱 。味道更佳 ，
一天 ，他经营着几个酿造作坊 ，决心正式生产 ，能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是，茴香、
1915年
，太仓糟油名声日隆，他还送给李鸿章不少糟油
。荣获金质奖章。见糟油味道香美 ，陈皮 、太仓糟油获得特等大奖 ，这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子
。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。而且时间越长糟油越香
。有一天
，声誉日上 。色味俱佳 ，于是
，多年来，入缸发酵五十多天
，在几次动乱中，愈陈愈佳。慈禧正生气
，使太仓糟油能一直流传下来。白芷、密封了一段时间后 ，她立刻眉开眼笑，钱巡抚回乡省亲，李鸿章见太后爱吃
，玉果 、麦曲、李梧江不但在做生意上精明强干 ，
太仓糟油始创于清乾嘉年间，”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，又献给了慈禧太后 。