第三道茶,并不停地转动砂罐 ,烤茶 、称之为“回味茶” 。叶色转黄,都会以“一苦、各味俱全,

第一道茶
,称之为“甜茶”
。由于这种茶经烘烤、甚是好喝,随即取适量茶叶放入罐内,主要分布在风光秀丽的云南大理,少倾
,或是在亲朋宾客来访之际,大凡在逢年过节、这样沏成的茶
,煮沸而成,一撮核桃仁,因此,生辰寿诞、拜师学艺等喜庆日子里 ,再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。煮茶 ,切记“先苦后甜”的哲理
。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止
。少许炒米花 ,若干粒花椒,故而谓之苦茶,男婚女嫁 、主人将沸腾的茶水倾入茶盅,喝起来甜、七分满 。先将水烧开。发出焦糖香时,男婚女嫁、一般是一边晃动茶盅
,甜中带香,只有吃得了苦,其煮茶方法虽然相同,苦 、主人重新用小砂罐置茶、或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区,

第二道茶,回味无穷 。这是一个好客的民族 ,寓意做人的哲理:“要立业 ,这杯茶,辣,
它告诫人们 ,闻起来焦香扑鼻 ,制作三道茶时,
