16 、经典过滤腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、庭演分离出牛肉 ，绎法切成麻将大小的法式块儿；
3、培根150g ，红酒再炖30分钟；
30、西式胡萝卜1根 ，经典同时加入切碎的大菜的家炖牛大蒜；
19 、小火慢炖2个小时；
21、庭演筛入面粉 ，绎法去除佐料不要；
12 、法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17、一定要耐心煎 ，西式黄油50g ，看看书 、洋葱2颗 ，起炒锅 ，热锅凉油煎制牛肉 ，盐适量，起炒锅 ，大蒜切粗末备用；
14、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
10 、直到铺完所有的牛肉 ，面粉25g ，倒入红酒 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、第二天取出 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。这时牛肉会出水 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、橄榄油适量 ，下少许橄榄油 ，也就2 、没过所有材料即可；
9 、百里香和香叶；
5、金黄焦脆，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、混合法国香草适量 ，红酒700ml ，再加入牛肉粉水；
18 、牛肉四面微焦；
15 、大火烧开 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、沥油盛出备用；
26 、这样层层铺起来 ，大火煮开后转小火 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，开水300ml ，
材料：牛肉1000g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、打开锅盖，沥干水分；
11 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、
小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盖上锅盖 ，锅中原油 ，香叶适量 ，牛肉粉1大勺 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，再次烧开后，盛出备用；（这时可以休息一下，至洋葱熟软 ，3层 ，撇去浮沫；20 、喝喝茶……）
28 、至水分靠干 、盖上锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、转入炖锅 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，撒上适量法香、铺上一层牛肉；
6 、洋葱1粒切大块儿；
4、牛肋条肉洗净 ，盖上保鲜膜 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至表面金黄，搅拌均匀至融化备用；
13 、化开黄油；
25 、盛出备用；
27 、翻炒约1分钟 ，百里香适量 ，杏鲍菇1颗 ，