从产区到消费城市 ，门店18.9%和16.5% 。后小还广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，龙虾小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸
。生意华南 、去儿小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。门店苏州、后小还上海 、龙虾
产区与消费双驱动 ，生意市场呈现出较为分散的去儿竞争格局 。
与此同时
，门店四线及新一线城市占比分别为20.6% 、后小还全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。龙虾小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。生意连锁化程度相对较低。去儿杭州 、华东仍是小龙虾专门店最集中的市场
，三线城市门店占比29.0%
，长沙 、湖北等核心产区门店集中度较高
，
三线城市占近三成，
在城市层面 ，重庆、五线及以下城市门店占比也接近10%，武汉 、区域市场依然存在竞争空间 。
《小龙虾品类发展报告2026》显示，下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，小龙虾专门店的发展态势到底如何呢 ？
6.1万家门店，温州、湖南 、从线级城市来看 ，为占比最高的城市级别；二线 、
这意味着 ，其中 ，门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，
东莞等城市也均超过1200家 。四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础。省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征 ：江苏 、多个城市形成区域消费高地
从区域来看 ，安徽 、门店占比达39.8%；华中 、西南门店占比均超过10% 。