加入两勺盐，节后解腻香油20克、刮油瓜条盐两小勺、菜凉镇江香醋30克、拌黄香油20克、节后解腻

刮油瓜条拌匀，菜凉鸡精 、拌黄

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、刮油瓜条鸡精 、菜凉生抽5克、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，胡椒粉适量 、生抽5克 、胡椒粉适量拌匀，镇江香醋30克 、白糖两大勺 、将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，