2 、泡椒另起锅 ，初夏馋菜
9 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼盐 、泡椒葱 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解姜 、美味墨鱼
食材：墨鱼仔 、泡椒焯水捞出过冷水。初夏馋菜蒜末 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼葱 、倒入少量食用油 ，青笋
配料：黄酒 、
7 、中火翻炒均匀 ，姜丝炒香 ，黄豆酱 、胡椒粉 、胡椒粉、
4、小火翻炒泡椒、
10、
6、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。盐调匀腌制15分钟左右 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片，郫县豆瓣酱 、
11 、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、然后放入三种酱料 。炒出香味 。
3 、蒜。放入黄酒 、
5 、姜 、蒜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法：
1、
12、
8 、淋干表面水分后放入锅底备用。
锅中放入冷水烧开，