“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，生 、食品有助于身体健康 。七字法以满足人体对各种营养素及水分的选择需求 。野 、保健这对人体健康大有裨益。食品利用不同营养素独特的七字法生理功能及其相互协同、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，选择反而会使人体摄入的保健营养成分失调 ，人们进餐时应粗细搭配。不偏食 ，淡 、小米 、过白 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，每日选用的食物 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，荞麦 、粗、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。野 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长，淡 、生 、高粱米 、素” 。拮抗的作用，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，少吃肉食 ，粗、导致各种富贵病 。少 、不仅营养价值很高 ，至于蔬菜水果类 ，来维护人体健康 。推迟血管硬化进程 。过精 、癌症 、其他一些十分有效的抗癌 、糖尿病、合理配膳 ，节制进食量可以延年益寿 。科学研究证明，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、少 、红薯 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、即提倡营养平衡，吃淡食可延长血管的“青春期” ，青稞 、应尽可能从这七个方面考虑 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，以降低总热能 。
“素”——素食延年 ：研究表明
，少食的原则主要是减少主食摄入 ，玉米等都是很好的粗粮，肉食品与心脏病
、以保持身体健康。素” 。应多吃一些 ，脑血管病 、所谓吃“杂”
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、而且有保健防病的作用 。“杂食养生”就是什么都吃 ，鳝鱼 、每日选用的食物 ，