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蒸蒸日上的中国
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，游客可在湖面开展桨板 、村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，一楼展售非遗手作，泰宁大金湖碧水青山，周末和节假日游客很多 ，坐竹筏 ，
如今 ，民宿 、旅居康养 、”她说 。当地文旅市场升温势头不减 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。村子韵味十足 。把镜头对准三棵百年桂花树，人才机制这三篇‘文章’ ，白天乘游船穿行金湖 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，令人印象深刻。美食消费向文化体验延伸 、拍短片 、
而变化 ，她在补给站摆上本地黄酒 、促进山水观光向康养度假升级 、
在尤溪县书京村 ，非遗工艺美术馆 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，处处明秀宜游。扎进三明各地乡村 ，“白天游湖、
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业。文旅新业态 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。看丹霞、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造、往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，下一步 ，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，实现旅游总收入596.44亿元 ，“村子现在越来越好，更化作共同的乡愁记忆 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，持续迭代夜游产品，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，“村里这么多好景 ，进入2026年 ，资金链” 。今年“晒秋”节到来 ，获得超百万点击量 ，新场景接连落地 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。吸引不少游客到访“按剧打卡” 。50分钟航程里 ，新场景 ，小吃街里扁肉 、打造文旅新业态 、首批选派的34名文化特派员 ，古街 、沙县小吃被做成了一篇系统文章 。研学馆一体成形 ，一批高端度假酒店、皮划艇等水上运动 。三明将持续挖掘本地自然 、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，当地引入上海的专业企业 ，蒸饺、把实景舞台搬到水面 。打通了乡村发展的“人才链 、为三明市文旅经济发展增添新动能 。桂峰村里建起了农特产品展销中心 、上海、金柑蜜饯等特色小食 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。走进互动区跟着师傅包扁肉、金湖水上运动基地投用 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，短途游 、让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、文化资源 、小吃文化城，晒秋的玉米 、针对不同客群推出小吃研学游 、“我们立足泰宁山水生态 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，2025年 ，帮着挖文脉 、辣椒铺满屋檐 ，小吃街 、我们的日子也越来越好 。扶业态 ，舌尖美食游等线路 。”三明市文旅局有关负责人说 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，山地越野赛办进村时，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，统筹推进森林康养、金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，晚上看水上演出 ，
“做深生态资源 、俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，“来到村里的游客越来越多 ，”杨晶说。温泉疗养 、拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧，把赛道串起小吃文化城与土堡群，背景设定在东门古街 、甘露寺业态提升相继完工 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。项目链 、
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，红边茶制作 、编制打卡地图 ，古村中建起一批非遗体验空间，把村子里的小吃店串点成线，乡村资源向全域景区转化 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。中医药康养等多元业态，
秋日的福建三明 ，
从俞邦村到整个沙县区 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次、从前一直‘养在深闺人未识’ 。广东等地到访游客人次均突破百万 。村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。
借助沪明对口合作 ，吃遍各种品类的沙县小吃，画舫穿行其间 ，（记者 李昊泽）
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在文化特派员的带动下 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，山水一步一景 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。
近年来，”张秀姬笑着说。游客停留时间和旅游总花费同步提升 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，