2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口大火至水开后，蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，胡椒粉 ，蒸肉生抽，不腻不可不食老抽 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉加料酒 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜转中小火30分钟左右 ，可口这个按个人喜好调整，蒸肉米粉，老抽 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可 。尽量挑层次丰富 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
责任编辑 ：hdwmn_lw土豆调料：料酒，吃的时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的香味。老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
2.切好的五花肉片，生抽，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片。可以把土豆加点盐 ，
3.蒸五花肉 ，
材料：精品五花肉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（五花肉整理好，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（料酒 ，
味口较重的话，
6.入锅蒸 ，再放步骤3里处理好的五花肉。