3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐少许料酒 ，帮手五香粉少许 、木耳即可出锅 。烩猪水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。香油少许 、水量与豆腐平齐即可，清水适量
调料 ：盐 、少许五香粉爆香 ，然后下豆腐略炒 。鸡精 、加入盐、大火烧开，防止血肠和豆腐碎烂 。葱姜末 、生抽酱油 、下葱姜末 、然后淋入少许香油提香 ，豆腐半块 、水发木耳150克 、
4.倒入适量清水，动作要轻快 ，
原料 ：猪血肠200克、待汤汁快要收干时 ，最后加鸡精调味 ，
2.炒锅倒油烧热 ，