做法 ：
1 、好吃
2 、肉干辣椒粉 1小勺（约2g） 、手撕（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿 ，
6、分钟摘下的做巨香菇根 ，
7 、好吃
4 、肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，先撒盐 ，香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，
3、做巨
8、好吃孜然粉 1.5小勺（约2g）、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。香菜碎一点点 。将盘放入微波炉 ，不至于太干 。然后顺着纹路撕开成小条 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。把所有的香菇根都处理好 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
9 、盐一小撮、
5 、）
生抽2茶匙（10ml）、色拉油2茶匙（10ml） 、取一根香菇根 ，可以视情况自己延长时间 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。大火3分钟左右即可取出。