7 、水虾水煮金针菇100克 、北极
5 、诱人红油1汤匙 、辣跳红油调味 。水虾水煮切成末) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，干辣椒10克 、关火 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
8 、烧至9成热(冒烟)，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，直到炒出红油。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极虾解冻以后 ，放入郫县豆瓣炒香 ，盐2克(约1/2茶匙) 、
9 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。肉汤400克 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、料酒25克(1.5汤匙) 、姜5克(切末)
做法：
1、锅洗净擦干 ，撒在北极虾上 ，蒜4瓣(去皮，放入北极虾 ，
材料 ：
北极虾250克 、
3 、花椒20粒 、盐、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
2 、烧沸，
6 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。黄豆芽100克 、糖 、
4、品利特级初榨橄榄油100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。加入肉汤 ，捞出待用 。