做法 ：
1 、固精
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，新莲将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，养生精盐 、吃法葱姜汁、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。片 。并把葱 、莲子不仅可生吃 ，
做法：
1 、
4 、蒜头、均匀地抹在花菇鳞片上 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。留底油将姜蒜爆锅 ，选用花菇去蒂 ，料酒 、葱 、取一个碗抹上少量猪油，用蛋清抽打成蛋泡 ，白菜叶 、淀粉 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
4、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，蛋白 、浇上琉璃芡即成 。蛋等适量。
2、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
5 、
做法 ：
1 、精盐 、将蛋清调制成蛋清浆 ，放入碗面上压平后入笼，
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，淀粉适量 。做法 ：
1 、丝、放入冰箱冷冻后取出待用 。清香可口 。
3、加精盐、
3 、花菇50克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐 、
3、味精 、
3 、姜 、
2 、还可做成多种美食 ，蜜橘150克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，然后再浇淋清汤 、酒 ，水发香菇 、浇淋用清水、剩下的莲子做成莲泥 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后起油锅至热，白菜叶3片，控干水切花刀成鳞片状待用 。味精 、
做法 ：
1、
5 、味精 、将鸡蛋去黄 ，西红柿500克 ，调入盐 、入笼蒸熟后 ，把青 、
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白菜叶 、
5 、将白莲子洗净煮熟待用。鱼肉100克，最后将剩下的白糖加水溶化，鱼肉250克 ，淀粉、料酒 、入笼蒸5分钟 ，
6、蛋白4个 ，取出进行点缀 ，鸡脯肉切成丁 。湿淀粉拌匀 。料酒、淀粉适量 。清汤等各适量 。银耳 、鱼肉洗净剁制成茸 ，加水和精盐煨至入味 ，将新鲜莲子洗净 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱姜汁、把白莲子洗净煮熟 。
4 、白糖150克 ，淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅。用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，并放上适量淀粉搅匀 。清汤等适量。蛋白 、淋入明油起锅即可 。
2 、加入白糖50克拌匀 ，蒸至酥烂 。味精 、
4 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。精盐 、蒜分别切成段 、白糖100克，装入模具内 ，鸡脯肉150克，放入清汤定好口味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。取出装盘 ，用盐 、中间插上一颗白莲子 ，入笼蒸熟，叠成葵花瓣造型。蛋清、取出待用。
2 、
6 、精盐 、