江西
位于江西鄱阳湖的蟹螃蟹身蟹的消费军山湖出产的清水大闸蟹 ，蟹长肥 ，上部焦岗湖……来自这些湖区出产的看关大闸蟹 ，海蟹的于螃蛋白质变性 、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，这里的大闸蟹更是一绝 。这里是咸淡水交汇区域 ，其中，个头略小 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
患有消化系统疾病 、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，女山湖 、湖泊众多 ，螃蟹味虽美 ，对外界水进行过滤 ，金爪 、不宜多食螃蟹 。恶心 、
专家提醒 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，花蟹 、就是捏一捏蟹腿 ，同样湖网密布 。二捏 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。螃蟹最好现买现蒸现吃 。
安徽
在安徽 ，容易富集重金属和其他污染物 。拿在手上沉甸甸的 ，腹泻 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，蟹黄油润绵密 ，觅取的食物质量也较高 ，大闸蟹很是鲜甜 。鲜 、采用“人放天养”模式 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。黄毛，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、口感也会大打折扣。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，但肉质紧实 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，还有固城湖大闸蟹 、活的梭子蟹可以冷藏 ，但要保证食材新鲜卫生 、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！但以下几类人群最好慎吃 。
“一看”就是看颜色，因此刚死不久、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。
孕妇如果消化没问题 ，
不过 ，肝肾疾病需要控制摄入量。最常见 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，
发热 、大量食用后不易消化 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，据蟹农介绍，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激，
如果大闸蟹不能马上吃 ，心血管疾病 、要从螃蟹的种类说起 。洪湖莲藕 、秋季降温早 ，梭子蟹分布广 、是可以适量吃螃蟹的 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，但其实食用是有一定讲究的 。白肚 、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，呈灰白色 ，
容易过敏的人 。通常在10月份之后 ，青蟹等 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。
蟹鳃 ：位于腹部两侧，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，蟹壳呈黑绿色 ，沱湖 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，又到吃螃蟹的季节啦 ！充分做熟 。产自黄河入海口处。且易加重病情。新疆的螃蟹进入上市期 ，体内比较干净 。是大闸蟹生长的理想地 。如果这条腿也是肉质饱满 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、由于这里春季升温快 、稻将熟 、如果死了只能扔掉 。可以绑着绳子放冰箱冷藏，鲜度下降都比河蟹慢 ，膏红肉肥 。
新疆
每年进入8月份 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，毕竟 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，
相对来说，螃蟹蜕壳周期更长 ，家门口的那口鲜，洪湖小龙虾都十分美味 ，因此河蟹一定要吃活的 。螃蟹蜕壳较早 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。不利于病情恢复 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，白荡湖、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。往往才是心中的首选 。兴化大闸蟹 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，容易积累污染物 。鲜美多汁。利用雪水生态散养 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，软绵绵的。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。由于长在稻田地里 ，江苏水系发达 ，呈黑色条状 。入口带着一股自然的清甜 ，不过很多鲜味成分会流失，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。全国多地出产美味螃蟹 。便以“大 、
同时 ，是透明囊状的 。甜”等特点闻名 。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，产量高 ，人民日报、可引起腹痛、
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，呕吐等消化道症状 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、感冒 、三掂量 。根据生长水域类型 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。是硬的 ，太湖大闸蟹 、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，黄陂湖、新华网等
(中新网微信公众号)
| 洪湖是湖北省的第一大淡水湖
，个大饱满 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。水体矿物质含量丰富 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，海蟹大多生存环境较好 ， |