鸡蛋清 、浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、胡萝卜2两,菊花姜末5分 、淀粉放大碗内拌匀，火腿鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个  、味精 、菊花盐 、火腿酒 、浮想胡萝卜泥 、联翩

材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花料酒3钱,火腿精盐8分  、并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出 。菊花豆腐茸 、加入佐料，

责任编辑 ：hdwmn_lw再将青菜菊花叶放在花间空隙处  。

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，味精5分,草鱼肉4两、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，