2 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，沙茶酱2汤匙 、让人
4 、销魂虾
3、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。虾炸酥脆后 ，销魂虾先稍腌制下 ，味沙
3 、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人葱白爆香 。销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙鲜虾处理好后 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，这一步是最重要的 ，
小贴士 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。趁热装碟即可。用剪刀剪去虾脚 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
6 、这样是为了方便入味 。
4 、
2、
食材：鲜虾400克、放姜丝 ，生抽适量 、油适量
做法 ：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白适量 、
7 、
8 、锅烧热油 ，中火烧开 。生姜适量 、
5 、就是这味菜的灵魂，可以方便入味 。
用不锈钢小锅装适量油 ，