14放入黑木耳 。木耳盐 、炒肉6下 ，莲藕嫩肉 、木耳葱段、炒肉
11一勺白糖 。莲藕泡辣椒丢进去煸出香味。木耳醋 、炒肉
莲藕葱、木耳可以片的炒肉更薄一些） ，5锅内倒入少许油 ，莲藕去腥的木耳作用 。料酒 、炒肉泡辣椒 、味精 、油热后 ，水淀粉码味 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮，最好泡在清水中 ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，翻炒4、
15继续大火炒匀 。十三香 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
食材明细 ：莲藕 一个 、白糖 、姜 、不易氧化变黑 。木耳 20克、提前腌制10来分钟，
6倒入码好味的肉片 。水淀粉、
8再略炒5 、可以稍微淋入少许清水 。
7翻炒至肉色发白。如果感觉有点儿干 ，快速翻炒均匀 。五花肉一块 。5下。木耳用凉水泡发后洗净 ，用料酒 、
12半勺盐 ，十三香 、
3莲藕切成薄片 。猪肉 150克 、一点生抽 、
2五花肉去皮 ，切成薄片（最好冷冻一下再切，将生姜片、
9下入莲藕片 。起到入味 、
17盛盘上桌 。盛出 。盐、
10一勺醋 。味精、
16最后倒入炒好的肉片 ，