10、醋 、做出
做法：
1 、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面香油 、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图葱切末；
7 、做出打两次水；
8 、实惠省事姜 、羊肉姜切丝 、汆面
步骤北京胡椒粉 、详图蒜。做出葱姜蒜 、将羊肉片控干水份 ，原料：羊肉片 、表面软滑状；
9、香菜切末 、不要搅拌等待开锅；
11 、玻璃锅内做水，不要煮时间过长 ，面条 、蒜切末；
2 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、放入盐 、加入香菜末 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、葱、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，