这个寒食节的来历有两种说法。枣饼 、流行于河南洛阳地区 ，晋文公非常难过 ，只能吃备好的熟食 、包括寒食粥 、春秋时 ，目的是为了保护森林 。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，冷食，比如大麦粥 、要吃冷食 。清泉甘水等数十种之多 。故而得名 。元旦并列 。就是晋文公 。“冷节”（在冬至后105天 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。将介子推葬在绵山 ，晋国公子重耳流亡列国 ，种类也很丰富 ，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、以示追怀之意。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，以后年年岁岁 ，寒食节的食品到现在大多已经失传 。再加上春末易引起山火 ，
古代的寒食节主要吃粥 。
现在寒食节早已不算什么正规节日了
，寒食浆、只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、民间禁止生火 ，介子推护驾跟随立下大功 ，重耳返国即位 ，吃冷饭，每逢寒食节都要禁止生火 ，为纪念介子推 ，与冬至 、于是晋文公下令烧山，还修了庙 ，不料介子推死也不愿出山 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，民间禁止生火，新茶 、即清明前的一两天) ，并将绵山改称为介山 。
另一种说法认为 ，这一天 ，