2 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角
椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角3 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角生抽 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，盐1茶匙 、生姜三片 、切成条形，油1汤匙 、花椒粒2克 、用料酒 、蚝油 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、发紧时倒入姜片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、红椒一个、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。四季豆去除两头和筋 ，捞起沥干水分备用。
原料 ：鸡腿1只 、
4 、将鸡腿去除骨头 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜切片备用。