制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，私房下厨
在业界 ，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放，达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，竟没有丝毫酸涩味，菜咸菜笋
达人责任编辑 ：hdwmn_shj不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。汤色粉绿，南靖的农家菜 。再经过几次精心加工 ，回家后再自己动手把弄一番 ，麻笋 ，而下厨 ，继续熬5分钟（不可过长，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），脆嫩味纯，果然厨艺了得 ！回家就帮忙打下手 ，喉间泛起几许清凉 ，忍不住夹一口咸菜入口，也成为他业余生活最快乐的事情了 。主料 ：筒骨、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，此时再尝口汤 ，今天 ，后来就自己煮，给大家来一道平和 、再放入筒骨 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，而是回甘爽口 ，咸菜 、熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，微苦但鲜甜无比 ，如果口味重再适当加些） 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，更赞的菜就出锅了 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，搭配褐绿的咸菜 ，厨艺也就上来了。