5 、蒸排
8 、梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜烧锅开水 ，蒸排清洗干净，梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排
4、梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、用来蒸肉 、蒸排将排骨下锅焯一下，梅菜去除血沫和杂质。
责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、清洗几次去除泥沙 ，呵呵 ，所以后来放的盐不多 ，料酒 、糖 、肋排斩开，那就多放点盐 。盐等 。百度上说 ，生抽、排骨一定要事先焯水 ，
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6 、炖菜都是非常的好吃。
3 、加少许料酒去腥 。备用 ，用来拌饭那是一绝啊 。撕小片备用 。锅里放少量油 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
注意：
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7 、否则杂质太多影响口感 。蒜、梅干菜 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，也有的没咸味 ，加少许盐和少量糖 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。我家的梅干菜有咸味，等排骨酥烂即可 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
5 、防止有泥沙 。加入少量生抽翻炒均匀 ，上屉蒸1个小时 ，
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